Konya'da Furun Kebabı Fiyatı Tartışma Yarattı
Konya'nın simgesi furun kebabının 100 gram porsiyonu 650-700 TL aralığında satılıyor. Vatandaşlar fiyatı yüksek bulurken, lezzet severler ise ödenen parayı haklı görüyor.
Konya mutfağının vazgeçilmez tatlarından furun kebabının fiyatı, kentte farklı görüşlerin ortaya çıkmasına neden oldu. Saf etten hazırlanan ve sıcak pide üzerinde sunulan bu geleneksel lezzetin 100 gramlık porsiyonu, işletmelerde 650-700 TL bandında alıcı buluyor.
Merhaba Haber'de yayınlanan habere göre, kentin en meşhur yemekleri arasında yer alan furun kebabı, bakır kazanlarda kendi yağında pişirilen koyun veya kuzu etinden yapılıyor. Yanında kuru soğan ve ayranla servis edilen kebabın, çatal bıçak kullanılmadan elle yenilmesi ustalar tarafından öneriliyor. Tüketiciler, kebabı bol veya orta yağlı olarak tercih edebiliyor; ancak birçok Konyalı orta yağlı seçeneği daha çok tüketiyor.
Fiyatlandırma konusunda halk arasında görüş ayrılığı yaşanıyor. Maliyetin yüksek olduğunu düşünen vatandaşlar, "Furun kebabının 100 gramına 650 TL vereceğimize en kalitelisinden 900-1000 TL'ye bir kilo kıyma alır, ailemizle yeriz" ifadesini kullanıyor. Buna karşın et severler ise "Ne olursa olsun, furun kebabına para verilir" diyerek lezzetin fiyatını hak ettiğini savunuyor.
TürkAta Haber Ajansı